תפריט צהריים-ערב

vegvag

סלטים

  • שוק
    שוק 52

    כל ירקות העונה - רצועות קולורבי, גזר, פלפלים, צנונית, מלפפונים, עגבניות שרי ואורוגולה, עם חמוציות ותערובת ג׳עלה בשמן זית ולימון

  • עוף חם 64

    חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, בטטה קריספית, קרוטונים וחזה עוף צרוב בצ׳ילי עם רוטב איולי

  • בורגול / קינואה
    בורגול / קינואה 54

    עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל, פטרוזיליה, ופרוסות שקדים קלויים ברוטב שמן זית ולימון

  • קורנביף חם 66

    חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, פלפל קלוי, נבטים, פטריות, פרוסות קורנביף ובצל מטוגן ברוטב ויניגרט מייפל

  • גרבדלקס בורגול / קינואה 67

    סלמון כבוש ביתי,אורוגולה, עירית, תפוח סמית׳ ופקאן סיני ברוטב יוגורט ולימון כבוש

  • טונה אדומה 69

    צרובה בקראסט גרגירי כוסברה, רוטב סויה, לבבות חסה, ביצה קשה, שעועית ירוקה, תפו״א אפוי ופלפל קלוי ברוטב איולי פלפלים ופרמז׳ן

  • אנדיב ואגוזים
    אנדיב ואגוזים 67

    אנדיב, לבבות חסה, אגוזי מלך, אגוז ברזיל, קשיו, פרי עונתי וגבינת קשיו בהכנה ביתית / גבינה כחולה. ברוטב ויניגרט שמפניה וזיגוג בלסמי

מעדנים בכריך

  • לחם קווקזי
    לחם קווקזי 38

    עם מטבלים שאנחנו מכינים במקום

  • סלמון וביצה עלומה 63

    מונחים על פוקצ'ה עם גבינת שמנת, סלט אורוגולה ובצל סגול. ברוטב איולי ווסאבי

  • פוקצ'ה קממבר צלוי
    פוקצ'ה קממבר צלוי 47

    חצי פוקצ'ה עם ריבת הבית, חמאה, קממבר צלוי, צ'ילי וזיגוג בלסמי

  • קורנביף חם 63

    לחמניית ג'בטה עם מיונז דיז'ון, חסה, עגבניות, מלפפון חמוץ, פרוסות קורנביף, בצל מטוגן ופטריות. מוגש עם סלט ירוק

  • כריך פועלים 52

    קציצות בקר בנשיקה של הלחם, עם צ'ירשי, טחינה וסלט ירקות

  • עראיס 52

    לצד סלט עגבניות, בצל ופטרוזיליה. עם טחינה בצד

מרקים

  • מרק עוף 44

    של סבתא

  • מרק היום 42

    רק בחורף

עסקיות צהריים

בימים א׳-ה׳  12:00-16:00

מנה ראשונה
אנטיפסטי/ סלט ירוק/ סלט ירקות/ לחם ומטבלים/מרק קטן (בחורף)
+
עיקרית
+
שתייה
לימונדה / תפוזים / אשכוליות

76 ש"ח

*תוספות בתשלום:
מדליוני פילה בקר 75 ש"ח // קינוח מהתפריט 25 ש"ח // מנה ראשונה מהתפריט 30 ש"ח // שתיה אחרת 5 ש"ח // כוס יין הבית 25 ש"ח

התחלות

  • צ׳יפס הכובשים
    צ׳יפס הכובשים 32
  • כרובית אפויה
    כרובית אפויה 46

    בפרמז׳ן עם פלפל קלוי ואיולי פלפלים

  • כבד קצוץ 46

    עם בצל מטוגן, מלפפון חמוץ, עגבניות שרי וטוסטונים

  • חציל על האש
    חציל על האש 42

    עם סלט עגבניות, בצל ופטרוזיליה טחינה וטוסטונים

  • מסבחה
    מסבחה 44

    של פטריות זעתר טרי ולימון על לבנה / טחינה. מוגש עם פוקצ׳ה חמה

  • קרפצ׳יו פילה בקר 66

    עם צ׳ילי, אורוגולה ובלסמי מתקתק בתוספת טוסטונים

  • סיגר חלקי פנים 36

    עם סלט צנונית וטחינה חריפה

  • מלפוף ממולא בפריקי
    מלפוף ממולא בפריקי 32

    עשבי תיבול, שקדים, ברוטב ציר ירקות ועגבניות

לילדים

  • שניצלונים פריכים 48

    עם פירה / צ׳יפס / אורז

  • פסטה פנה
    פסטה פנה 48

    ברוטב נפוליטנה. אפשר גם עם עוף +10

*המנות מגיעות עם טרופית ענבים, כדור גלידה לקינוח וגם דף צביעה

עיקריות

  • קדירת בשר 73

    ביין וירקות שורש בבישול ארוך על פירה / אורז / פירה שורשים

  • מפרום כרובית ותפו״א 69

    במילוי בשר על קוסקוס ביתי עם צ׳ירשי

  • מדליוני פילה בקר 150

    וניוקי ביתי עם שעועית ירוקה, עגבניות לחות צלויות ושום

  • קציצות בקר / עדשים שחורות
    קציצות בקר / עדשים שחורות 59

    בסינייה עדשים וטחינה חמה

  • סלט ירוק חם
    סלט ירוק חם 68

    שעועית ירוקה, קישואים, פטריות פורטובלו על אורז יסמין מוקפצים ברוטב אסיאתי עם חלב קוקוס. אפשר גם עם עוף +10

  • ניוקי ביתי
    ניוקי ביתי 74

    ברוטב ירקות העונה ושמנת, יין לבן, שום ומוסקט

  • שווארמת עוף הודית / טבעונית סויה
    שווארמת עוף הודית / טבעונית סויה 69

    עם שעועית ירוקה, בצל, קישואים בקארי ירוק וחלב קוקוס עם אורז. חריף

  • לביבות חזה עוף וקינואה 58

    עם סלט ירוקים וחמוציות, מוגש עם טחינה ולימון כבוש

  • שניצל עוף טרי 67

    על פירה / פום סאטה / אורז / פירה שורשים. בתוספת סלט ירקות טרי

  • חזה עוף 67

    ברוטב אסייאתי על פירה / פירה שורשים / אורז / פום סאטה בתוספת סלט ירוק

קינוחים

  • סלט פירות שוק 39
  • סופלה שוקולד הכובשים 42

    במאג וגלידת וניל

  • עוגת גבינה אפויה 42

    עם קולי פירות יער

  • קוקופקאן 42

    סורבה קוקוס מצופה שבבי פקאן סיני ברוטב סילאן

  • פרפה חלבה עם קדאיף 46

    ברוטב סילאן וטחינה גולמית

  • בננה בתיבה 44

    מקורמלת על שערות קדאיף אפוי מלווה בגלידת וניל ואגוזי לוז

  • ופל בלגי 49

    עם גלידת וניל, קצפת, סלט פירות ומייפל

שתיה חמה

  • אספרסו קצר/ כפול 11/9
  • מקיאטו קצר /כפול 12/10
  • הפוך קטן / גדול 15/13
  • אמריקנו קטן/ גדול 13/11
  • קפה שחור 10
  • נס קפה 12
  • נס על חלב 14
  • שוקו חם/ קר 16
  • שוקו ילדים 12
  • תה/ תה נענע 12
  • צ׳אי מתוק על חלב 16
  • סיידר תפוחים חם וקינמון 16

    תוספת יין / ברנדי / רום +6

  • תה לימון ג׳ינג׳ר ודבש 14

שתיה קלה

  • קולה / דיאט קולה / קולה זירו 13
  • ספרייט / ספרייט זירו 13
  • אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה 14
  • סיידר תפוחים 16
  • סיידר ביתי מוגז / תה קר הבית 18
  • קפה קר 18
  • נשר בירה שחורה 14
  • סאן פלגרינו קטן / גדול 24/16
  • פרייה 12
  • מים מינרלים 13
  • פנטימנס - ג'ינג'ר אייל / טוניק / לימונדה ורודה 14