תפריט צהריים-ערב

vegvag

סלטים

  • שוק
    שוק 49

    כל ירקות העונה - רצועות קולורבי, גזר, פלפלים, צנונית, מלפפונים, עגבניות שרי ואורוגולה, עם חמוציות ותערובת ג׳עלה בשמן זית ולימון. (אפשר גם עם פטה +8/ גבינת קשיו +12/ סלט טונה +8)

  • עוף חם 62

    חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, בטטה קריספית, קרוטונים וחזה עוף צרוב בצ׳ילי עם רוטב איולי

  • בורגול
    בורגול 48

    עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל, פטרוזיליה, ופרוסות שקדים קלויים ברוטב שמן זית ולימון. (אפשר גם עם פטה +8/ גבינת קשיו +12/ סלט טונה +8)

  • קינואה
    קינואה 54

    עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל, פטרוזיליה, ופרוסות שקדים קלויים ברוטב שמן זית ולימון. (אפשר גם עם פטה +8/ גבינת קשיו +12/ סלט טונה +8)

  • קורנביף חם 62

    חסה, אורוגולה, עגבניות שרי, פלפל קלוי, נבטים, פטריות, פרוסות קורנביף ובצל מטוגן ברוטב ויניגרט מייפל

  • גרבדלקס בורגול 59

    סלמון כבוש ביתי, בורגול, אורוגולה, עירית, תפוח סמית׳ ופקאן סיני ברוטב יוגורט ולימון כבוש

  • גרבדלקס קינואה 67

    סלמון כבוש ביתי, קינואה, אורוגולה, עירית, תפוח סמית׳ ופקאן סיני ברוטב יוגורט ולימון כבוש

  • טונה אדומה 66

    צרובה בקראסט גרגירי כוסברה, רוטב סויה, לבבות חסה, ביצה קשה, שעועית ירוקה, תפו״א אפוי ופלפל קלוי ברוטב איולי פלפלים ופרמז׳ן

  • אנדיב ואגוזים
    אנדיב ואגוזים 63

    אנדיב, לבבות חסה, אגוזי מלך, אגוז ברזיל, קשיו, פרי עונתי וגבינת קשיו בהכנה ביתית. ברוטב ויניגרט שמפניה וזיגוג בלסמי

כריכים

  • גבינת גאודה הולנדית
    גבינת גאודה הולנדית 46

    לחמניית ג׳בטה עם ממרח איולי, מלפפון חמוץ, פלפל קלוי וגבינת גאודה. מוגש עם סלט ירוק

  • קורנביף חם 59

    לחמניית ג׳בטה עם מיונז דיז׳ון, חסה, עגבניות, מלפפון חמוץ, פרוסות קורנביף, בצל מטוגן ופטריות. מוגש עם סלט ירוק

  • חביתה עם נקניק 39

    לחמניית שמינייה, עם איולי / מיונז / טחינה. מוגש עם סלט ירוק

  • סלמון וביצה עלומה 59

    מונחים על פוקצ׳ה עם גבינת שמנת, סלט אורוגולה ובצל סגול ברוטב איולי וואסבי

  • טבעוני
    טבעוני 47

    לחמניית ג׳בטה עם קציצות עדשים, טחינה, צ׳ירשי, עגבניה ואורוגולה. מוגש עם סלט ירוק

  • טונה 49

    לחמניית ג׳בטה עם ממרח איולי, סלט טונה, ביצה קשה, חציל מטוגן חם ומלפפון חמוץ. מוגש עם סלט ירוק

מרקים

  • מרק עוף 41

    של סבתא

  • מרק היום 42

    רק בחורף

עסקיות צהריים

בימים א׳-ה׳  12:00-16:00

מנה ראשונה
אנטיפסטי/ סלט ירוק/ סלט ירקות/ לחם ומטבלים/מרק קטן (בחורף)
+
עיקרית
+
שתייה
לימונדה / תפוזים / אשכוליות

73 ש"ח

*תוספות בתשלום:
מדליוני פילה בקר 70 ש"ח // קינוח מהתפריט 20 ש"ח // מנה ראשונה מהתפריט 25 ש"ח // שתיה אחרת 5 ש"ח // כוס יין הבית 25 ש"ח

התחלות

  • לחם קווקזי
    לחם קווקזי 36

    עם מטבלים שאנו מכינים כאן

  • צ׳יפס הכובשים
    צ׳יפס הכובשים 28
  • כרובית אפויה
    כרובית אפויה 44

    בפרמז׳ן עם פלפל קלוי ואיולי פלפלים

  • פוקצ׳ה קממבר צלוי
    פוקצ׳ה קממבר צלוי 44

    חצי פוקצ׳ה עם ריבת הבית, חמאה, קממבר צלוי, צ׳ילי וזיגוג בלסמי

  • כבד קצוץ 44

    עם בצל מטוגן, מלפפון חמוץ, עגבניות שרי וטוסטונים

  • חציל על האש
    חציל על האש 38

    עם סלט עגבניות, בצל ופטרוזיליה טחינה וטוסטונים

  • מסבחה
    מסבחה 42

    של פטריות זעתר טרי ולימון על לבנה יעקבס/ טחינה. מוגש עם פוקצ׳ה חמה.

  • קציצות עדשים שחורות
    קציצות עדשים שחורות 52

    פטריות ובצל בסינייה עדשים עם טחינה חמה ויוגורט

  • פלפל שושקה
    פלפל שושקה 38

    ממולא בגבינת פטה וחציל, קלוי על האש, מונח על שמנת חמוצה ובתוספת סלטון אורוגולה

  • קרפצ׳יו פילה בקר
    קרפצ׳יו פילה בקר 62

    עם צ׳ילי, אורוגולה ובלסמי מתקתק בתוספת טוסטונים

לילדים

  • שניצלונים פריכים 42

    עם פירה / צ׳יפס / אורז

  • פסטה פנה
    פסטה פנה 42

    ברוטב נפוליטנה (אפשר גם עם עוף +9)

*המנות מגיעות עם טרופית ענבים, כדור גלידה לקינוח וגם דף צביעה

עיקריות

  • קדירת בשר 67

    ביין וירקות שורש בבישול ארוך על פירה / אורז / פירה שורשים

  • מפרום כרובית ותפו״א 64

    במילוי בשר על קוסקוס ביתי עם צ׳ירשי

  • מדליוני פילה בקר וניוקי ביתי 135

    עם שעועית ירוקה, עגבניות לחות צלויות ושום

  • לביבות חזה עוף וקינואה 56

    עם סלט עשבים וחמוציות, מוגש עם טחינה ולימון כבוש

  • שניצל עוף טרי 63

    על פירה / תפו״א |פום סאטה| / אורז / פירה שורשים. בתוספת סלט ירקות טרי

  • סלט ירוק חם
    סלט ירוק חם 63

    שעועית ירוקה, קישואים, פטריות פורטובלו על אורז יסמין מוקפצים עם חלב קוקוס. (אפשר גם עם עוף +9)

  • שווארמת עוף הודית 66

    עם שעועית ירוקה, בצל, קישואים בקארי ירוק וחלב קוקוס עם אורז. *חריף

  • שווארמה טבעונית 63

    נתחוני סויה עם שעועית ירוקה, בצל, קישואים בקארי ירוק וחלב קוקוס עם אורז. *חריף

  • דאל הודי 55

    עדשים ירוקות וכתומות עם בצל, שום ותרד בתיבול הודי על מצע של אורז לבן

  • ניוקי ביתי 69

    ברוטב ירקות העונה ושמנת, יין לבן, שום ומוסקט

  • חזה עוף ברוטב אסייאתי 64

    על פירה / פירה שורשים / אורז / תפו"א (פום סאטה) בתוספת סלט ירוק

קינוחים

  • סלט פירות שוק 39
  • סופלה שוקולד הכובשים 39

    במאג וגלידת וניל

  • עוגת גבינה אפויה 38

    עם קולי פירות יער

  • קוקופקאן 42

    סורבה קוקוס מצופה שבבי פקאן סיני ברוטב סילאן

  • פרפה חלבה עם קדאיף 42

    ברוטב סילאן וטחינה גולמית

  • בננה בתיבה 39

    מקורמלת על שערות קדאיף אפוי מלווה בגלידת וניל ואגוזי לוז

  • ופל בלגי 46

    עם גלידת וניל, קצפת, סלט פירות ומייפל

שתיה חמה

  • אספרסו / כפול 11/9
  • מקיאטו / כפול 12/9
  • הפוך קטן / בינוני / גדול 14/12/11
  • אמריקנו קטן / גדול 12/10
  • קפה שחור 10
  • נס קפה 12
  • נס על חלב 14
  • שוקו חם / קר 16
  • שוקו ילדים 12
  • תה רגיל / תה נענע 12
  • תה לימון ג׳ינג׳ר ודבש 14
  • צ׳אי מתוק על חלב 16
  • סיידר תפוחים חם וקינמון 16

    תוספת יין/ ברנדי/ רום +5

שתיה קלה

  • קולה / דיאט קולה / קולה זירו 12
  • ספרייט / ספרייט זירו 12
  • אשכולית אדומה / תפוזים / לימונדה 14
  • סיידר תפוחים / נסטי 16
  • סיידר ביתי מוגז / תה קר הבית 18
  • קפה קר 18
  • נשר בירה שחורה 14
  • סאן פלגרינו קטן / גדול 24/16
  • פרייה 12
  • ג׳ינג׳ר אייל 14
  • מים מינרלים 12